평범한 음식에서 벗어나, 높은 PH의 놀라운 식품들! 몸에 미치는 영향은?

PH 높은 음식과 건강: 숨겨진 위험에 대한 알림

많은 사람들이 건강을 유지하고 식이 습관을 개선하기 위해 노력하고 있습니다. 그러나 우리가 섭취하는 음식의 PH 값은 종종 간과되는 중요한 측면 중 하나입니다. PH는 식품이 우리 몸에서 어떤 영향을 미칠지 결정하는 핵심적인 지표 중 하나이며, 높은 PH를 가진 음식은 우리 건강에 예상치 못한 영향을 미칠 수 있습니다.

1. PH 값의 정의
PH는 산성과 염기성의 정도를 나타내는 지수로, 0에서 14까지의 범위를 가지고 있습니다. 7은 중성을 나타내며, 이보다 낮은 값은 산성을, 높은 값은 염기성을 나타냅니다. 우리 몸의 대부분의 조직은 약간 알칼리성을 띠고 있으며, 혈액의 PH는 일반적으로 7.35에서 7.45 사이입니다.

 

2. PH 높은 음식의 예시

<우유 및 유제품>
우유: 특히, 저지방 우유보다는 풀크림 우유가 더 높은 PH 값을 가질 수 있습니다.
치즈: 대부분의 치즈는 염기성을 가지고 있으며, 특히 부드러운 치즈보다 경직된 치즈가 높은 PH를 가질 수 있습니다.

 

<과일류>
바나나: 당분이 풍부하고 염기성을 가지고 있는 과일 중 하나입니다.
수박: 수분이 많은 수박은 염기성을 띠고 있습니다.

 

<야채류>
크게 PH가 높은 것은 녹황색 야채로, 예를 들면 황색 파프리카나 옐로 스쿼시 등이 있습니다.
특히, 파슬리, 셀러리, 오이와 같은 신선한 야채를 사용한 채소주스도 PH를 높일 수 있습니다.

 

<견과류>
아몬드와 호두류: 아몬드와 호두류는 단백질, 미네랄, 지방이 풍부하지만, 염기성을 가지고 있어 높은 PH를 유발할 수 있습니다.

 

<유제품 대체품>
두유: 우유 대신 사용되는 두유는 대체로 높은 PH 값을 가지고 있습니다.

<유당을 함유한 음료>
일부 음료, 특히 인스턴트 음료나 스포츠 음료 등은 유당을 포함하고 있어 높은 PH를 가질 수 있습니다.

<채식주의자 대체품>
채식주의자를 위한 대체품인 식물성 단백질 파우더나 대두 제품은 높은 PH를 가질 수 있습니다.

 

3. PH 높은 음식이 몸에 미치는 영향
소화계에 미치는 영향: PH 높은 음식을 섭취하면 위의 산도가 감소하고 소화가 더뎌질 수 있습니다. 이는 소화 불량, 식후 피로, 속쓰림 등의 증상으로 나타날 수 있습니다.

전체적인 대사에 미치는 영향: 몸은 항상 혈액의 PH를 일정 수준으로 유지하려 노력합니다. PH가 계속해서 높은 음식을 섭취하면 몸은 이를 조절하기 위해 칼슘 등의 미네랄을 사용하게 되는데, 장기적으로는 미네랄 손실이 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

염기성의 건강 이점: 반면에, 적절한 양의 염기성 음식을 섭취하면 염기성의 건강 이점을 누릴 수 있습니다. 염기성 식품은 염기성 물질을 몸에 공급하여 세포의 건강을 유지하고 염기성 환경에서 세포가 올바르게 기능하도록 돕습니다.

 

4. 적절한 PH 균형을 유지하는 방법
균형 잡힌 식단: 적절한 양의 염기성과 산성 식품을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.

수분 섭취: 충분한 물을 마셔 몸의 대사 과정을 돕고, 물은 불필요한 산을 천천히 제거하는 데 도움이 됩니다.

운동: 정기적인 운동은 혈액 순환이 증가하고 산소를 공급하여 몸의 PH를 돕습니다.

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PH 높은 음식은 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 엄격한 다이어트나 음식 제한은 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서 균형 잡힌 식단과 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다. 음식의 PH를 고려하면서도 다양하고 영양가 있는 식단을 지향하는 것이 최선의 방법일 것입니다.